luni, 22 octombrie 2012

Chocolate lava

 
 
Nu stiu cum am ajuns pe blogul lui Adi Hadean, mai exact la postarea cu Chocolate lava, dar am plecat de acolo cu gandul ca musai trebuie sa incerc si eu asa minunatie cu ciocolata (mai ales ca sunt fan ciocolata ;))). Buuun ... ce zice reteta ... pentru 8 prajiturele
3 oua
3 lg. faina
3 lg. zahar
200 gr. unt
400 gr. ciocolata neagra (eu am pus jumatate neagra, jumatate cu lapte)

Se pune la topit untul cu ciocolata (eu le-am pus in baie de abur). Intre timp se amesteca ouale cu zaharul si faina. Cand s-a topit ciocolata si untul, se toarna peste compozitia cu ou si se amesteca. Formele pregatite se ung cu unt si se presara zahar peste, ca sa nu se lipeasca compozitia. Prajiturica la final trebuie sa fie moale inauntru, deci trebuie sa iasa usor din forme. Eu sincer am uitat de faza cu zaharul, am uns numai cu unt, dar am folosit forme de ceramica, si nu mi s-au prins. Se toarna in forme cat sa acopere trei sferturi (din forma) si se dau la cuptor.

In reteta dupa care m-am luat scrie ca trebuie tinute 10-12 minute la 200 grade, dar mie mi s-au parut ca nu ar fi cam gata si le-am dat, dupa 12 minute la 150 grade cu gandul sa le mai tin 10 minute care s-au facut insa 20 (minute) pentru ca ai mei copii tot voiau cate ceva de uitasem de prajiturele. Dar nu au patit nimic, doar ca s-au intarit si la mijloc si nu am putut sa ne bucuram de crema de ciocolata.  Deci pe viitor eu le-as tine cam 15-20 minute la 200 grade.



Prajiturelele sunt gata cand incep sa se crape deasupra; asa puteti sa va orientati in functie de cuptor.





Si o mica sectiune

Cum spuneam le-am uitat putin in cuptor si crema din mojloc nu a mai fost ... curgatoare ;))
dar au fost foarte bune; daca aveti chef de o prajitura cu multa ciocolata asta este cea mai potrivita
 
 
 
Va doresc o zi frumoasa!
Si .... in cazul in care incercati prajiturica, sa-mi spuneti si mie.

8 comentarii:

  1. Alaturi de o cana cu lapte caldutz, hmm,o bunatate.
    Am sa incerc si eu dar integral cu cioco amaruie;)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. E o nebunie de prajitura Johanna! Eu am zis sa nu o fac amaruie ca mancau si copiii. Seara frumoasa!

      Ștergere
  2. Mda,ciocolata...cred ca te alerg! :))
    Arata foarte bine! :*

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Beatrice e buna si alergarea, mai dau jos caloriile ;))

      Ștergere
  3. Si tu te ocupi de ciocolatoase? Ceva de genul asta am facut si eu numai ca la mine se cheama gateau au chocolat!!!
    Pupici.

    RăspundețiȘtergere
  4. Cred ca e desertul meu preferaT...si a trecut ceva vreme de cand nu l-am facut...acum mi-e pofta :D

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sper ca ai reusit sa mai faci o tura Paula; sa nu fi ramas doar cu pofta.

      Ștergere