joi, 23 august 2012

Dulceata de afine


 
Ingrediente:
1 kg afine
400 gr. zahar
sucul de la o lamaie
1 lingura scortisoara (optional)
 
 
 
Se amesteca afinele cu zaharul si se lasa cam 2 ore (timp in care se mai amesteca din cand in cand) sa lase putin suc. Se pun la fiert la foc mediu, amestecand din cand in cand pana se topeste tot zaharul. Se lasa la fiert 30-40 minute din momentul in care a inceput sa fiarba. La final se adauga scortisoara zi sucul de lamaie. Se ia de pe foc si se toarna in borcane curate si sterile. Pentru a face vid se intorc cu fungul in sus si se lasa asa pana se racesc.







Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu